2018/5/10　「寳　ＴＥＲＡＳ店」に移転しました
老舗味噌屋『新井武平商店ヤマブ』の味噌を使った『豚みそ丼』は絶品ですので、ぜひ一度ご賞味下さい♪

★美味しさの秘密、こだわりは…★
その１、埼玉県産豚の『肩ロース』を使用。脂身と、赤身のバランスが良いです！
その２、秩父の老舗味噌屋『新井武平商店秩父味噌』を使用しております。コダワリの味です！
その３、埼玉県産米を使用。『彩のかがやき』や、秩父郡小鹿野町で採れたお米は甘味もあり、美味しいです！
その４、秘伝のタレ。ご飯にかかったタレは、固めに炊いた米と良く合います！
その５、備長炭で炭火焼き。仕上げに炭火で炙る事で、余分な脂を落とします！香ばしいかおりは食欲をそそります！

当店では、秩父の名物や特産品、秩父の地場産食材をできる限り使用しております。
また、季節の食材などを使用した料理も『本日のおススメ』などでご提供させて頂きます。
秩父B級グルメ優勝の『みそぽてと』もございます。もちろん長瀞と言えば『阿左美冷蔵』のかき氷！
当店オリジナルの『阿左美冷蔵直送氷』＆『沖縄県粟国島直送黒みつ』を使ったコラボかき氷が一番人気です！